美食

家常宁波汤圆

家常浙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 80次浏览

📊 营养参考（每份）

251 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 438g

甲鱼 269g

辅料

豆芽 48g

豆角 65g

紫菜 30g

苦瓜 66g

调料

孜然 16g

榨菜 9g

豆瓣酱 12ml

蚝油 11ml

糖 6ml

白醋 23ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟