美食

传统宁波汤圆

浙江特色

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 256次浏览

📊 营养参考（每份）

248 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 468g

鱼肉 248g

辅料

姜 17g

香菇 30g

蒜 36g

调料

味精 11g

老抽 26g

鸡精 12g

糖 17ml

老抽 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟