美食

家常西湖醋鱼

浙江特色

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

571 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 427g

生蚝 391g

辅料

四季豆 33g

黄椒 29g

调料

料酒 28g

榨菜 12g

陈醋 6g

沙茶酱 3ml

甜面酱 12ml

蜂蜜 38g

咖喱粉 22ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟