美食
家常西湖醋鱼
浙江 特色
📊 营养参考（每份）
542
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
437克
草鱼
339克
辅料
香菜
44克
香菜
41克
蒜
28克
调料
醋
25毫升
淀粉
16克
料酒
18毫升
生抽
18毫升
老抽
8毫升
鸡精
3克
盐
5克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟