美食

红烧东坡肉

浙江经典美食，东坡肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 79次浏览

📊 营养参考（每份）

195 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 360g

辅料

蒜 13g

葱 42g

调料

盐 12ml

老抽 19ml

糖 26ml

生抽 22ml

老抽 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟