美食

传统东坡肉

浙江名菜，东坡肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 425次浏览

📊 营养参考（每份）

457 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 424g

辅料

姜 20g

红椒 36g

青椒 19g

胡萝卜 31g

调料

鸡精 28ml

味精 23g

醋 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟