美食
浙江西湖醋鱼
浙江 特色
📊 营养参考（每份）
297
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
421克
草鱼
440克
辅料
姜
43克
葱
42克
调料
盐
8克
鸡精
8克
料酒
25毫升
蚝油
14克
胡椒粉
4克
老抽
15毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟