美食

浙江永康肉麦饼

浙江经典美食，永康肉麦饼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考（每份）

140 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 154g

辅料

西兰花 54g

海带 42g

蒜苔 61g

调料

白糖 12ml

陈醋 33g

花椒 14g

红酒 5ml

泡菜 32g

八角 13ml

料酒 34g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟