美食
清蒸东坡肉
浙江 名菜，东坡肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
803
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
365克
鲈鱼
385克
辅料
姜
52克
木耳
109克
黄瓜
41克
茄子
89克
调料
盐
3克
胡椒粉
4克
生抽
19毫升
醋
11毫升
糖
12克
蚝油
17克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将猪肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟