美食
麻辣西湖醋鱼
经典浙江 菜式，西湖醋鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
354
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
360克
草鱼
487克
辅料
蒜
50克
洋葱
21克
葱
47克
香菜
16克
调料
胡椒粉
3克
鸡精
6克
料酒
29毫升
老抽
12毫升
淀粉
14克
生抽
18毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟