美食

传统宁波汤圆

浙江特色

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 146次浏览

📊 营养参考（每份）

509 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 478g

辅料

姜 44g

青椒 20g

调料

老抽 25ml

醋 22ml

醋 21g

鸡精 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟