美食

秘制西湖醋鱼

浙江经典美食，西湖醋鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 406次浏览

📊 营养参考（每份）

866 热量 kcal

85 蛋白质 g

42 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 409g

鸡肉 391g

鱼肉 460g

辅料

蒜 22g

木耳 38g

胡萝卜 42g

调料

老抽 19g

糖 11ml

老抽 19ml

醋 29ml

老抽 6ml

胡椒粉 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟