美食

秘制龙井虾仁

浙江特色

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 327次浏览

📊 营养参考（每份）

594 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 323g

豆腐 364g

豆腐 473g

辅料

木耳 40g

红椒 33g

洋葱 37g

胡萝卜 50g

调料

糖 5g

味精 6ml

料酒 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟