美食
红烧龙井虾仁
浙江 传统美食，龙井虾仁 做法讲究
📊 营养参考（每份）
363
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
341克
辅料
姜
16克
洋葱
30克
调料
蚝油
12克
生抽
29毫升
老抽
12毫升
盐
7克
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
虾仁处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入虾仁翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟