美食

香辣叫花鸡

浙江名菜，叫花鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 82次浏览

📊 营养参考（每份）

193 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 212g

排骨 248g

辅料

青椒 10g

姜 23g

调料

糖 28g

生抽 10g

醋 6g

味精 17ml

醋 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟