美食
特色西湖醋鱼
浙江 经典美食，西湖醋鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
304
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
492克
草鱼
392克
辅料
香菜
33克
香菜
31克
姜
31克
调料
鸡精
4克
料酒
24毫升
老抽
9毫升
胡椒粉
3克
淀粉
14克
盐
5克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟