美食
红烧东坡肉
红烧浙江 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
369
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
458克
五花肉
434克
辅料
蒜
21克
蒜
48克
洋葱
31克
香菜
18克
调料
盐
6克
淀粉
19克
糖
14克
胡椒粉
4克
醋
16毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟