美食
家常西湖醋鱼
经典浙江 菜式，西湖醋鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
406
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
494克
草鱼
489克
辅料
香菜
27克
洋葱
46克
香菜
34克
调料
醋
15毫升
生抽
22毫升
糖
8克
淀粉
15克
老抽
5毫升
蚝油
12克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟