美食

香辣西湖醋鱼

经典浙江菜式，西湖醋鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 12次浏览

📊 营养参考（每份）

168 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 302g

辅料

胡萝卜 24g

洋葱 35g

姜 16g

调料

糖 12g

盐 13g

醋 25ml

老抽 27g

老抽 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟