美食

香辣西湖醋鱼

浙江特色

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 395次浏览

📊 营养参考（每份）

713 热量 kcal

68 蛋白质 g

34 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 342g

豆腐 333g

辅料

香菇 33g

葱 49g

调料

酱油 17ml

味精 8ml

胡椒粉 21g

料酒 26ml

料酒 26g

糖 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟