美食

经典西湖醋鱼

浙江特色

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 465次浏览

📊 营养参考（每份）

367 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 364g

排骨 330g

辅料

土豆 48g

土豆 28g

洋葱 33g

调料

胡椒粉 12ml

糖 21ml

味精 27ml

酱油 18ml

料酒 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟