美食
经典西湖醋鱼
浙江 特色
📊 营养参考（每份）
344
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
306克
草鱼
348克
辅料
香菜
49克
葱
42克
葱
18克
调料
盐
7克
料酒
17毫升
老抽
10毫升
鸡精
5克
生抽
29毫升
醋
12毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟