美食
麻辣西湖醋鱼
浙江 名菜，西湖醋鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
308
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
402克
草鱼
489克
辅料
姜
46克
洋葱
14克
洋葱
27克
姜
29克
调料
鸡精
6克
料酒
19毫升
胡椒粉
4克
蚝油
13克
醋
18毫升
糖
10克
盐
6克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟