美食

香辣温州鱼丸

浙江 经典美食,温州鱼丸 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考(每份)

379 热量 kcal
37 蛋白质 g
19 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 481克
鱿鱼 396克
蛤蜊 235克

辅料

芹菜 24克
金针菇 46克
黄椒 36克

调料

黄酒 8克
陈醋 12克
老抽 15克
沙拉酱 4毫升
芝麻酱 11克

👣 制作步骤

1

鲫鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲫鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟