美食
香辣绍兴臭豆腐
浙江 传统美食，绍兴臭豆腐 做法讲究
📊 营养参考（每份）
519
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
434克
臭豆腐
309克
辅料
洋葱
27克
洋葱
29克
香菜
43克
蒜
16克
调料
生抽
24毫升
蚝油
16克
糖
13克
老抽
13毫升
料酒
15毫升
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟