美食

经典叫花鸡

地道浙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 377次浏览

📊 营养参考（每份）

1107 热量 kcal

107 蛋白质 g

53 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 365g

鸭肉 206g

牛肉 491g

辅料

葱 33g

葱 49g

葱 44g

调料

胡椒粉 27g

酱油 25ml

味精 16ml

盐 19g

生抽 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟