美食

香辣西湖醋鱼

浙江特色

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 82次浏览

📊 营养参考（每份）

143 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 547g

辅料

油麦菜 40g

香菇 64g

调料

花椒粉 13g

芝麻酱 18ml

桂皮 18ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟