美食

清蒸西湖醋鱼

浙江经典美食，西湖醋鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

102 热量 kcal

9 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 223g

辅料

蒜 40g

香菇 21g

蒜 39g

红椒 13g

调料

生抽 29ml

老抽 22g

盐 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟