美食

正宗永康肉麦饼

浙江经典美食，永康肉麦饼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 121分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 101次浏览

📊 营养参考（每份）

218 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 387g

辅料

葱 76g

西红柿 29g

豆角 12g

萝卜 19g

芥蓝 29g

调料

腐乳 6g

鸡精 39ml

蜂蜜 13ml

白醋 28g

白酒 28g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟