美食

麻辣西湖醋鱼

浙江名菜，西湖醋鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 211次浏览

📊 营养参考（每份）

256 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 227g

羊肉 384g

辅料

胡萝卜 38g

土豆 24g

洋葱 39g

调料

生抽 12ml

生抽 16g

味精 23ml

糖 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟