美食

正宗绍兴黄酒

正宗浙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 31次浏览

📊 营养参考（每份）

197 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 167g

猪肉 264g

猪肚 320g

辅料

苋菜 35g

空心菜 56g

海带 75g

调料

盐 24g

鸡精 29ml

孜然 11ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟