美食
正宗西湖醋鱼
经典浙江 菜式，西湖醋鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
236
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
362克
草鱼
313克
辅料
香菜
23克
姜
41克
调料
醋
20毫升
料酒
19毫升
淀粉
19克
糖
7克
生抽
27毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟