美食

秘制龙井虾仁

浙江 名菜,龙井虾仁 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 271次浏览

📊 营养参考(每份)

499 热量 kcal
46 蛋白质 g
23 脂肪 g
9 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 452克

辅料

13克
44克
香菜 41克
31克

调料

生抽 22毫升
料酒 24毫升
蚝油 14克
老抽 14毫升
淀粉 20克
24毫升
鸡精 6克

👣 制作步骤

1

虾仁洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入虾仁大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟