美食

传统龙井虾仁

浙江特色

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 412次浏览

📊 营养参考（每份）

446 热量 kcal

43 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 310g

鸭肉 334g

鸡蛋 215g

辅料

木耳 33g

红椒 24g

蒜 46g

调料

胡椒粉 20ml

生抽 8g

糖 25ml

鸡精 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟