美食

清蒸西湖醋鱼

浙江名菜，西湖醋鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 207次浏览

📊 营养参考（每份）

172 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 486g

辅料

红椒 41g

姜 17g

调料

生抽 22g

酱油 15g

生抽 12g

味精 25g

胡椒粉 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟