美食
浙江丽水山珍
浙江 特色
📊 营养参考（每份）
325
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆皮
203克
鸭蛋
467克
猪肉
261克
辅料
茄子
36克
黄椒
20克
洋葱
42克
银耳
80克
调料
辣椒粉
13克
白酒
11克
醋
21毫升
白醋
21克
味精
3克
番茄酱
10克
豆瓣酱
12毫升
👣 制作步骤
1
豆皮洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆皮大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟