美食

浙江丽水山珍

浙江特色

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 71次浏览

📊 营养参考（每份）

331 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 203g

鸭蛋 467g

猪肉 261g

辅料

茄子 36g

黄椒 19g

洋葱 42g

银耳 80g

调料

辣椒粉 17g

白酒 11g

醋 40ml

白醋 32g

味精 40g

番茄酱 10g

豆瓣酱 12ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟