美食
正宗西湖醋鱼
地道浙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
566
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
459克
草鱼
352克
辅料
蒜
22克
洋葱
13克
香菜
40克
调料
老抽
11毫升
生抽
27毫升
蚝油
20克
胡椒粉
5克
料酒
16毫升
醋
18毫升
淀粉
17克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟