美食

清蒸叫花鸡

浙江经典美食，叫花鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 182次浏览

📊 营养参考（每份）

773 热量 kcal

75 蛋白质 g

38 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 447g

鸡肉 448g

鸭肉 229g

辅料

姜 37g

香菇 27g

葱 11g

胡萝卜 18g

调料

生抽 22ml

糖 23g

醋 23ml

酱油 20g

料酒 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟