美食
正宗绍兴臭豆腐
经典浙江 菜式，绍兴臭豆腐 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
212
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
421克
臭豆腐
301克
辅料
蒜
19克
香菜
24克
调料
盐
7克
老抽
7毫升
胡椒粉
2克
生抽
29毫升
鸡精
6克
糖
10克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟