美食

正宗宁波汤圆

地道浙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 244次浏览

📊 营养参考（每份）

996 热量 kcal

97 蛋白质 g

48 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 390g

龙虾 569g

辅料

豌豆 75g

萝卜 67g

调料

啤酒 14ml

陈醋 33ml

白酒 10ml

辣椒酱 20g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟