美食
传统西湖醋鱼
地道浙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
708
热量
kcal
68
蛋白质
g
34
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
347克
草鱼
332克
辅料
姜
25克
洋葱
24克
洋葱
26克
调料
淀粉
10克
胡椒粉
5克
醋
14毫升
料酒
27毫升
老抽
13毫升
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟