美食

秘制永康肉麦饼

浙江 名菜,永康肉麦饼 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考(每份)

531 热量 kcal
51 蛋白质 g
25 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 497克

辅料

香菜 42克
竹笋 57克
苦瓜 61克

调料

蜂蜜 7毫升
雪菜 30毫升
梅干菜 8毫升
米醋 10克

👣 制作步骤

1

猪肠洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肠大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟