美食

秘制东阳沃面

经典浙江菜式，东阳沃面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 210次浏览

📊 营养参考（每份）

160 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 454g

辅料

黄椒 32g

竹笋 30g

香菇 32g

调料

黄酒 12g

黄豆酱 38g

红酒 5ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟