美食

香辣东坡肉

浙江经典美食，东坡肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 355次浏览

📊 营养参考（每份）

468 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 296g

鸡蛋 368g

排骨 474g

辅料

香菇 16g

红椒 41g

土豆 20g

调料

生抽 8ml

糖 28ml

盐 29g

盐 5ml

鸡精 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟