美食
正宗西湖醋鱼
浙江 经典美食，西湖醋鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
271
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
307克
草鱼
469克
辅料
葱
16克
姜
21克
姜
50克
调料
老抽
15毫升
淀粉
10克
生抽
17毫升
蚝油
12克
鸡精
6克
料酒
30毫升
醋
20毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟