美食

秘制温州鱼丸

浙江 经典美食,温州鱼丸 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 142分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 93次浏览

📊 营养参考(每份)

270 热量 kcal
26 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 466克
海参 171克

辅料

芦笋 20克
空心菜 49克
玉米 20克
香菇 57克
苦瓜 20克

调料

白醋 23毫升
雪菜 39克
白糖 9毫升

👣 制作步骤

1

扇贝洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入扇贝大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟