美食

特色西湖醋鱼

经典浙江菜式，西湖醋鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 451次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 372g

辅料

胡萝卜 25g

红椒 43g

葱 27g

木耳 30g

调料

料酒 25g

醋 19ml

胡椒粉 7ml

糖 9ml

盐 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟