美食

秘制龙井虾仁

经典浙江 菜式,龙井虾仁 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 207次浏览

📊 营养参考(每份)

562 热量 kcal
55 蛋白质 g
27 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 429g
鸡胗 385g

辅料

萝卜 39g
紫菜 80g

调料

咖喱粉 34g
豆豉 20g
酱油 3g

👣 制作步骤

1

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟
2

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
3

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 19分钟
4

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 12分钟
5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟
6

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟
7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟
8

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟