美食

红烧叫花鸡

浙江名菜，叫花鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 364次浏览

📊 营养参考（每份）

1011 热量 kcal

98 蛋白质 g

49 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 338g

猪肉 266g

牛肉 371g

辅料

洋葱 28g

葱 14g

葱 26g

胡萝卜 42g

调料

鸡精 11g

料酒 30ml

料酒 22g

老抽 6ml

醋 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟