美食
红烧松鼠鳜鱼
经典江苏 菜式，松鼠鳜鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
635
热量
kcal
61
蛋白质
g
30
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
498克
五花肉
399克
辅料
蒜
71克
西红柿
79克
白菜
117克
豆角
65克
调料
料酒
28毫升
八角
6克
蚝油
13克
胡椒粉
4克
香叶
2克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟