美食

红烧狮子头

江苏名菜，狮子头传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考（每份）

585 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 357g

猪肉 397g

鸡蛋 383g

辅料

香菇 14g

胡萝卜 14g

调料

料酒 14ml

酱油 12g

味精 24ml

醋 28g

老抽 26g

鸡精 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟