美食

特色盐城藕粉圆

江苏经典美食，盐城藕粉圆做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 286次浏览

📊 营养参考（每份）

342 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 172g

兔肉 476g

辅料

银耳 54g

荷兰豆 53g

韭菜 55g

调料

料酒 17ml

香叶 39g

老抽 8ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 15分钟